Cel mai toxic component folosit în producţia alimentară va fi restricționat

Cel mai toxic component folosit în producția alimentară urmează să fie în sfârșit restricționat. Este vorba despre acidul gras trans nesaturat.

Conform medicilor, ar putea provoca boli de inimă, diabet, cancer, iar anual, moartea a 3000 de romani ar fi legată de prezenţă în exces a acestei substanțe în alimente. Parlamentul urmează să adopte o lege specială care stabileşte până la ce limită poate fi folosită substanța în industria alimentară.

Duşmanul de moarte a inimii românilor, acidul gras trans nesaturat, se foloseşte la solidificarea uleiului. Este folosit într-o serie de alimente, spun iniţiatorii legii.

De la popcorn, la creme, biscuiți, torturi, margarine, supe la plic, sosuri, cereale, napolitane, aceste alimente pot conține acidul în cantitate de peste 50%, se arată în expunerea de motivare a legii.

Lasa un comentariu